Если вчера было весело – в меню спасительный хаш с говядиной, который и сил придаст, и в чувства приведёт. Из менее калорийных, но не менее питательных вариантов – белковый омлет со свежими овощами и драники из тыквы с лососем и сыром страчателла.
Сочи, Адлерский район, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин
В мясном ресторане Novikov Group утро начинается с мощных и сытных завтраков. Запеканка картофельная с брискетом и BLT сэндвич в булочке придадут вам сил перед долгой прогулкой по городу, блинчики энчилада и чаванмуши с лососем подарят новые гастрономические впечатления.
Главный сезонный фрукт во всей красе! В меню сразу две сладкие позиции с хурмой – круассан с Nutella и мороженым, а из пп-вариантов – рикотта с йогуртом и семенами чиа. Для любителей начинать свой день с белковых завтраков тоже есть интересные варианты: английский завтрак или чылбыр с вялеными томатами и тостами.
Рапан – привозной моллюск, который появился в Чёрном море примерно полвека назад, но уже успел снискать славу у гастрономических энтузиастов и стать местным специалитетом. Попробовать его можно на завтраке в Pro.Мидии, где к фестивалю готовят зелёную гречку с рапанами и белыми грибами. Ещё из интересного в меню – вареники с Nutella, соусом из тархуна и вишнёвым гелем.
Начинаем утро со свежих сочетаний и вкусов – в фестивальном меню йока с фермерскими сырами и зеленью, дополненная кремовым йогуртом и креп галет с яйцом, авокадо и шпинатом. Из сладких сочетаний – пшённая каша «Тыквенный бархат» и французские тосты «Гранола Велюр» с начинкой из шоколадной пасты Nutella.