Для легкого и сбалансированного начала дня — зеленый завтрак с глазуньей, цветной капустой, домашним творогом, хумусом и хрустящей чиабаттой, тост с муссом из авокадо, семгой слабой соли или хамоном иберико и яйцом пашот.
Полезные сочетания для бодрого утра: овсяная каша на альтернативном молоке с сублимированными овощами и семенами или фитнес-омлет из белков с малосольной семгой, гуакамоле, тостами, овощным салатом и шпинатом.
Белковый омлет, запеченный в тортилье с листьями салата, свежей зеленью и неркой слабой соли — когда хочется плотного, но легкого завтрака с акцентом на белок и свежие вкусы. А на десерт — сразу несколько сладких, но не менее полезных вариантов: боул из фермерского творога с ванилью, свежей клубникой, голубикой, черешней и клубничным компоте, термостатный йогурт с абрикосовым конфитюром и грецким орехом или кукурузная каша с клубничным сливочным маслом от Фермы М2 и свежей клубникой.
Блюда, в которых белок удачно сочетается со злаками и пикантными соусами: блины с тартаром из лосося и муссом из пармезана, зеленая греча с яйцом пашот и муссом из пармезана, драники с лососем и яйцом пашот, а также яйца по-стамбульски с киноа.
Идеальный баланс КБЖУ и вкуса: зеленая гречка с яйцом пашот и сырным соусом, зеленый салат с цитрусовой заправкой и кефирная лепешка с творожным сыром и запеченным угрем.
Французский омлет с зеленой спаржей и цветами цукини, яйца пашот с пряным хумусом и авокадо или лепешка роти со спайси лангустинами и скрэмблом — сезонные блюда с яркими пряными акцентами, которые заряжают энергией без ощущения тяжести.