Маршруты

Полезная еда на фестивале BreakFest

Giorgio Suluguni

Сочи, с. Эстосадок, ул. Эстонская 7

По всем канонам правильного питания и с соблюдением баланса между белками, углеводами и жирами: скрэмбл с ростбифом и имеретинским сыром, булгур со злаками, летним салатом и слабосоленым лососем, скрэмбл с креветками, зеленым салатом и пармезаном, а также шакшука из печеных перцев с суджуком и домашним мацони. На сладкое — гранола из смеси пяти злаков со свежим инжиром и нутеллой.
Pro Хинкали

Краснодар, ул. Красная, 127
Краснодар, ул. Тургенева, 149/151

Для легкого, но сытного начала дня: творожный мусс с домашней гранолой, орехами и нектаринами и оладьи из кабачков с сулугуни, лососем и апельсиновым джемом.
Кофефорния

Сочи, Горького, 53
Сочи, Несебрская, 2
Красная Поляна, Горная карусель, 3

Полезный завтрак тоже может быть сладким: безглютеновые вафли с фруктовым салатом и нутеллой и вареники с творогом и кокосовой ванильной сметаной.
Salsa

Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, 11/1

Если хочется разнообразия, то в фестивальном меню найдутся варианты на любой вкус: зеленый омлет с тартином и свежим салатом с фетой, гречка с авокадо, креветками, шпинатом, яйцом пашот и кабачком и овсяная каша с персиком, фундуком, урбечем и ореховым крамблом. А для любителей сладких сочетаний — теплые рикотники с маком, томленой вишней и ванильным кремом.
Lino Italiano bistro

Сочи, Курортный пр-т, 59

Белковые завтраки хорошо насыщают и помогают надолго сохранить чувство сытости. В фестивальном меню обратите внимание на тост с гуакамоле, домашней рикоттой, зерненым творогом, вялеными томатами и перцами бикиньо. Если хочется сладкого, то попробуйте протеиновые вафли с кремом из печеного банана, взбитым творогом и нутеллой.