По всем канонам правильного питания и с соблюдением баланса между белками, углеводами и жирами: скрэмбл с ростбифом и имеретинским сыром, булгур со злаками, летним салатом и слабосоленым лососем, скрэмбл с креветками, зеленым салатом и пармезаном, а также шакшука из печеных перцев с суджуком и домашним мацони. На сладкое — гранола из смеси пяти злаков со свежим инжиром и нутеллой.
Для легкого, но сытного начала дня: творожный мусс с домашней гранолой, орехами и нектаринами и оладьи из кабачков с сулугуни, лососем и апельсиновым джемом.
Если хочется разнообразия, то в фестивальном меню найдутся варианты на любой вкус: зеленый омлет с тартином и свежим салатом с фетой, гречка с авокадо, креветками, шпинатом, яйцом пашот и кабачком и овсяная каша с персиком, фундуком, урбечем и ореховым крамблом. А для любителей сладких сочетаний — теплые рикотники с маком, томленой вишней и ванильным кремом.
Белковые завтраки хорошо насыщают и помогают надолго сохранить чувство сытости. В фестивальном меню обратите внимание на тост с гуакамоле, домашней рикоттой, зерненым творогом, вялеными томатами и перцами бикиньо. Если хочется сладкого, то попробуйте протеиновые вафли с кремом из печеного банана, взбитым творогом и нутеллой.