Для тех, кто считает, что время завтрака не заканчивается в полдень: гречка с яйцом пашот и трюфелем, зеленый салат с авокадо и лососем, скрэмбл с креветками и соусом унаги, круассан с мортаделлой и скрэмблом и картофельный драник с бужениной из говядины и яйцом пашот. На десерт — блины с соусом из нутеллы.
Начните свой завтрак с овсяных хлопьев с грибами, яйцом пашот и песто, бриоши с мортаделлой или азиатского боула с киноа и лососем собственного приготовления. А завершить трапезу можно протеиновыми вафлями со свежими ягодами и карамелью без сахара или сырниками с ягодами и нутеллой.
По будням: с 10:00 до 23:00 По выходным: с 11:00 до 23:00
Завтрак в три часа дня? Почему бы и нет. Тем более, что меню ресторана настолько обширное, что дегустировать можно хоть до вечера. В фестивальном меню — яичница с казы и микс-салатом, зеленая гречка с яйцом пашот, хлебцы с красной рыбой и авокадо, драники с красной рыбой или грибным жульеном и яйцом пашот, лепешка роти с запеченным перцем рамиро и соусом тоннато, жареный сыр с персиками и сэндвич с копченой индейкой и хлебцами. На сладкое — баурсаки с нутеллой или творог с клубнично-ревеневым соусом и гранолой.
Утренние блюда хороши тем, что одинаково уместны и на поздний завтрак, и на ранний неспешный обед. Попробуйте драники из цукини с лососем, яйцом пашот и домашней страчателлой, омлет Пуляр с трюфельной пастой и мортаделлой, питу с тунцом и яйцом или рисовую кашу на кокосовом молоке с яблоком и медом. А на десерт в любое время дня возьмите — московские пончики с кремом из нутеллы и подмосковной клубникой.
Приятно, когда никуда не нужно торопиться и насладиться завтраком можно в любое время дня. В фестивальном меню: северная шанежка с творогом, боул с креветками и рисовыми хлопьями, глазунья по-деревенски или краб-дог, а также классика сладких сочетаний — банан с нутеллой и мороженым.
Газетный переулок, д. 5 Большая Серпуховская, д. 5 Тимура Фрунзе, д. 36/5 Большой Сухаревский переулок, д. 1 Большой Афанасьевский переулок, 14 Крылатская ул., 2, стр. 31
08:00-22:00
Это тот случай, когда утреннее меню легко заменяет полноценный обед: гречка с пастрами, свежими овощами и яйцом пашот, криспы со свежим гуакамоле, креветками и домашней сальсой, сэндвичи из драников с беконом и жидким желтком, бенедикт с креветками и рикоттой или яйца-пятиминутки с лососем и фермерскими овощами.
Кто сказал, что пицца не может быть завтраком? Особенно если фестивально меню действует весь день. Попробуйте мини-пиццу на лавандовом тесте с бурратой, мексиканские хлебцы с тартаром из угря и огурца или гречневую кашу со сморчками, беконом и пармезаном. А завершить трапезу можно домашней гранолой с греческим йогуртом и клубникой или круассаном с нутеллой и вишней конфи.
Если любимые завтраки хочется есть и вечером, никто не осудит. В меню — французский омлет со спаржей, зеленый тост с авокадо и яйцом, панини с мортаделлой и страчателлой и кукурузная каша с вареньем из оливок. На десерт — сырники с соусом из нутеллы и сезонными ягодами.
Фестивальное меню — отличный вариант для любого времени суток. Заходите попробовать шакшуку с фермерской фетой, бенедикт с лососем на лепешке, томатную фриттату с овсяными хлопьями и риетом из тунца, а также пануоццо с мортаделлой и скрэмблом. И не забудьте про сладкое — сырники с клубничным йогуртом или блины с нутеллой.
Даже если день уже давно начался, для драников с мурманской форелью и щучьей икрой, омлета с рапаном и белыми грибами или каши «5 злаков» с яйцом пашот всегда найдется время. А завершить такой поздний завтрак можно оладьями с малиной, кедровым орехом и соусом из нутеллы.
Завтрак по расписанию или по настроению — решать только вам. Сабих-тост с криспи-нутом, злаковая каша «Дружба» с форелью и гуакамоле, бенедикт с печеным абрикосом и пастрами из индейки, бурекас с абрикосом и нутеллой и высокобелковая матча убэ подойдут в любое время дня.